2张图片食材明细主料米酒100克年糕1块辅料鸡蛋2个糖适度甜味口味熬工艺十分钟耗时普通可玩性米酒年糕荷包蛋的作法步骤1打算所须要材料：米酒100克，糖适度，鸡蛋2个，年糕1块。2.锅里再行敲适度的清水，然后放入米酒，开中火。3叩入鸡蛋，敲鸡蛋尽可能离水面将近些，渐渐放进。4改上锅盖，之后中火蒸熬，火不要大了，以免把鸡蛋熬骑侍郎了。

5年糕托小块。6.鸡蛋基本凝结后，放进切好的年糕7熬至年糕沉，特适度的糖调味才可。小窍门鸡蛋最差冷水下锅，而且熬的火也不可以过大，以免把鸡蛋给煮散了。糖的分量根据自己拒绝接受的程度来再配减半。

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