爆炒蒜苗1.清除蒜苗后截断。2.水烧开后放进蒜苗。

3.加一点食用油。4.一分钟后拿走冲凉尽可能筛腊水分。5.热锅冷油后重新加入蒜苗。

6.大火点水爆炒。7.水煮，淋香油装盘再行马利亚上点煮白芝麻。​​​茴香萼炒鸡蛋木耳泡开，去根、洗涤;茴香择洗整洁，托下茴香萼;茴香萼，切末放进大碗中;鸡蛋打进碗中;木耳撕开小块，放进碗中;调到盐和几滴白酒，加热均匀分布;锅中放少许油，放入蛋液，炒到金黄才可出有锅。​​​炸洋葱圈1.洋葱洗涤，切圈，用盐和鸡精腌制一分钟，然后沾一重淀粉一重鸡蛋清，再行涂一重淀粉和一重鸡蛋清，最后沾上一重面包糠。

2.锅中放油烧至八成冷把洋葱圈敲油锅下至金黄。

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