家有烤箱别闲置，荤素烤一盘，一家三口吃到撑，想学不会都难！人们生活水平的提高，烤箱已经成了许多家庭必备的厨房电器，虽然入手了烤箱，可是身边许多朋侪除了一开始的新鲜劲儿，用频频就闲置了。朋侪们都以为做点心太庞大了，还得准备种种各样的模具、种种各样的食材配料，还不如买着吃省事呢！其实，大家这是小看了烤箱，就拿功效最简朴的烤箱来说，除了做种种蛋糕、面包、小甜点，用来做菜也是十分简朴利便的。我比力喜欢用烤箱来烤牛肉干、烤鸡、烤鱼、烤鸭腿、烤叉烧肉等等。

用烤箱烤荤菜最大的利益就是能逼出食材中多余的油脂，这样吃起来就不会过于油腻。今天买了3只鸭腿，鸭皮的油脂是很是多的，用我的方法做烤熟之后外皮酥脆，鸭腿肉也比力鲜嫩，顺便添加了一些土豆、胡萝卜和西蓝花，荤素烤一盘，一家三口的午餐就解决了！【烤鸭腿】主要食材：鸭腿3个，土豆两个，胡萝卜1根，西蓝花1颗，生抽2勺，老抽1勺，奥尔良腌料10克，大蒜5个，蜂蜜1勺，芝麻适量。【详细做法】1、鸭腿清洗洁净，用刀划上几刀，加入奥尔良腌料、生抽、老抽、蒜瓣抓匀腌制四个小时以上，便于入味。

2、土豆、胡萝卜切滚刀块，为了便于入味，可以放入鸭腿中一起腌制。3、烤盘垫上锡纸，鸭腿、土豆、胡萝卜，连同腌制的汤汁一起倒入烤盘，上面再盖上一层锡纸，230℃烤30分钟。4、时间到，拿掉上面一层锡纸，放入西蓝花，一勺蜂蜜兑一勺清水搅匀，刷在鸭腿外貌，再撒上一些芝麻，继续烤15分钟。烤好的鸭腿香气四溢，土豆、胡萝卜表皮微焦，特好吃！也可以添加金针菇、莲藕等食材，凭据自己喜好来。

这么简朴的烤箱菜还不赶快动手摆设！【小贴士】1、奥尔良腌料有咸味，所以不要另外加盐了，能吃辣的腌制的时候可以加点辣椒粉。2、鸭腿直接烤担忧不熟的话就像我这样，先盖住锡纸烤，锁住水分，再拿掉锡纸烤至微焦。

3、最后在鸭腿外貌刷上一层蜂蜜水，不仅仅可以增加口感，还能增加油亮的色泽。我是若愚妈妈，喜欢做饭，喜欢与柴米油盐酱醋茶打交道，喜欢分享我的一日三餐，分享我的做饭心得！关注若愚妈妈在厨房，天天跟您分享美食菜谱！如果您有更好的建议，期待您在留言区跟我分享！图文均为本人原创，严禁搬运，抄袭必究！。

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